Hip hip hip AURA
Vous aimez découvrir des lieux de caractère entre ville et montagne ? Visiter une destination autrement ? Participer à des activités insolites ? Rencontrer des personnes inspirantes et vivre des expériences inédites ? Hip hip hip Aura, le podcast de l’authenticité en Auvergne-Rhône-Alpes, est fait pour vous. Au programme : de l’Histoire, de la Culture, des rencontres, des anecdotes, des loisirs de pleine nature, de la gastronomie et surtout, de l’inattendu ! Nos épisodes thématiques, pour visiteur d’un jour, étudiant, ou habitant de toujours, vous transportent au gré des départements et de leurs singularités. Alors, pour ne rien manquer de nos contenus exclusifs, abonnez-vous gratuitement à notre podcast !
Hip hip hip AURA
S4E4 - La Gastronomie lyonnaise - Entretien avec le Chef M.O.F. Christian Têtedoie (69)
C'est à Lyon, dans la capitale de la gastronomie, que nous avons posé nos micros pour le dernier épisode de cette saison 4️⃣. Sur les pentes de Fourvière, nous avons rencontré dans son restaurant étoilé le Chef Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France 1996 ! 🏅
Au centre de cet échange exclusif riche et sincère, la cuisine française et son histoire. Au menu ? Les spécialités lyonnaises de celles qui en sont les premières défenseuses - les fameuses Mères Lyonnaises - mais aussi des recettes, des confidences inédites et un tas d'anecdotes sur une carrière au sommet 🤩.
Le Chef Têtedoie, qui a également fait un passage par les cuisines de l'Élysée 🇫🇷, nous livre également dans cet entretien ses bonnes adresses pour que vous puissiez vous aussi vivre à Lyon des moments de gourmandises authentiques !
Retrouvez ci-après les liens utiles évoqués dans cet épisode :
📍 Restaurants Têtedoie : https://tetedoie.fr
📍 Café Bellecour : https://www.instagram.com/cafe_bellecour_lyon/?hl=fr
📍 Cave du Café Terroir : https://www.cafeterroir.fr/la-cave-caf%C3%A9-terroir
📍 Brasserie Georges : https://www.brasseriegeorges.com
📍 Brasserie l'Ouest : https://www.maisons-bocuse.com/nos-brasseries/brasserie-ouest-lyon-9-vaise
Belle écoute ✨🎧 et bon appétit ! 😋
Idée originale,
Production & Réalisation : Valentin JACQUELIN / VJ ORGANISATION
Mixage : Old School Concept
Des réactions ? Envie de nous suggérer un nouveau sujet d'épisode ? Écrivez-nous ! 📩🤩
Vous voulez soutenir notre podcast ? Faites un don 😍
Venez faire un tour sur notre page Facebook ! 👍🏻
Suivez-nous sur Instagram ! 🤩